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BUSCADOR: EL DE BERDAD
Patatas Fritas

Recetas dulces y saladas

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  virsfc el Mar Feb 24, 2015 6:15 pm

LaGataFlora escribió:

Recoño nena ya estás tardando. Hazte una paella o una fideua. Y os doy un consejo de mi suegra: ella le pone fideos de grosor mediano (2-3) pero antes de echarlos a lapaella los tuestas en el horno hasta que se ponen morenitos y quedan... Helado

Yo lo que hago es tostarlos un pelín en la misma paella donde hago la fideuà, así no uso más trastos

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  girlabouttown el Jue Feb 26, 2015 6:44 pm

Hoy tenía el día libre con lo cual quería tener un menú un poco especial. No tenía ni idea sobre que hacer, entre por aquí y al leer sobre arroz me acorde de uno de los platos estrella de mi madre que es el arroz con bogavante. Lo he hecho por primera vez, tal cual lo hace mi madre, y el resultado ha sido casi idéntico al que consigue ella. Estoy tan contenta y orgullosa de mi arrocito que os lo quiero enseñar:  Bailoteo  Bailoteo
Spoiler:


Última edición por girlabouttown el Lun Mar 23, 2015 9:36 pm, editado 1 vez

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Serena el Jue Feb 26, 2015 7:20 pm

Uuuooooo adoro el arroz con bogavante Helado Helado tiene pintaza girl
No escribo por aquí pero os leo siempre y sois todas unas top chef de cuidao Alabanza

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Ani-chan el Jue Feb 26, 2015 10:06 pm

Girl, cené hace un par de horas pero con tu foto acaba de entrarme hambre de nuevo Vergüenza ajena Madre mía que pinta tiene eso!!!

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Vie Feb 27, 2015 12:50 am

Y yo que le tengo como repugnancia... Sad lo comí una vez en un sitio que tenía mucha fama pero me puse malísima del estómago (tuvo que ser cosa mía porque mi madre comió de la misma olla y no le pasó nada) y desde entonces no lo puedo ver... Vergüenza ajena

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  abendua el Vie Feb 27, 2015 10:01 am

Girl quiero un taper de eso! joder que buena pinta tiene!.

Nosotros esta noche tenemos cena con amigos en casa y nos hemos currado un menú de los que quita el sentío.
De entrantes vamos a poner:
-Ensalada de endivias y salmón
-Ensalada Capresse
-Cestas de chistorra

De plato principal a elegir
-Bacalao con salsa de almendras o
-Pollo a la cerveza guinness

Y de postre
-Tiramisú, que a Renato le encanta.

Y todo esto por culpa de mi adicción a Canal cocina. Si queréis alguna de las recetas os las paso, y para daros un poco de hembidia luego os pongo fotos

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  nanana el Vie Feb 27, 2015 10:24 am

Piribí, eso me pasa a mi con el paté. Un día me puse de paté del bueno hasta el culo arriba (además de otras cosas) y me pasé toda la tarde vomitando y desde entonces no puedo ni con el olor. Es más, cuando estaba en la residencia las monjas ponían paté para desayunar y no podía desayunar con una de las compañeras que lo comía por el asco que me daba

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  girlabouttown el Vie Feb 27, 2015 1:51 pm

Eso que decís me pasa a mi con los espárragos blancos. Abendua un taper de lo mio por unas cestitas de chistora  Helado  Helado aunque el bacalao también me vale. Deseando ver fotos.
Os podía dar un plato a cada una, el día que aprenda a calcular con el arroz, ese día, se acabará el mundo.
Enamorado

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Ene el Vie Feb 27, 2015 5:36 pm

Aprovechando que he hecho mención de mi ensaladilla en otro hilo ¿Habéis probado la ensaladilla de batata? Me encanta, es un manjar.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Sáb Feb 28, 2015 9:04 pm

Voy a hacer panacota de violetas mango (el de violetas ha desaparecido...), con preparado para panacota que hay por casa y con pasta saborizante de violetas, a ver qué sale...




Ene escribió:Aprovechando que he hecho mención de mi ensaladilla en otro hilo ¿Habéis probado la ensaladilla de batata? Me encanta, es un manjar.

Y cómo se hace? Como si fuese ensaladilla normal? Siempre veo en el súper batatas y boniatos (que no sé ni si son lo mismo) y tengo curiosidad...

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Ene el Lun Mar 02, 2015 1:52 pm

Sí, se hace como una ensaladilla normal, con los mismos ingredientes, solo que sustituyes la papa por la batata y queda bastante suave y muy dulce, riquísima. Yo tampoco sé la diferencia entre batata y boniato...

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Jue Abr 16, 2015 10:46 pm

¿Alguna seguía/sigue a El Cocinero Fiel? A mí me parece que lleva una temporada en la que ha pegado un bajón impresionante... Cuando empezó con lo de las opiniones de los hoteles, ¿por qué? Si se supone que el canal es de cocina, ¿qué aportas hablando de las vistas del hotel donde te alojas? (Y aishawarimente hablando, sospecho que le habrán pagado/regalado las estancias porque fueron muchos vídeos juntos de esto...) Luego lo de los mejores pinchoX de ciudadX, otro ¿pa' qué? De nuevo se supone que es canal de recetas, no de crítica culinaria... Y las últimas recetas parecen desganadas totalmente, la última es de un sandwich de queso Cejita pues eso, desgana de domingo: "oye, ¿qué hacemos para comer? ¿tienes ganas de cocinar tú? Porque yo estoy requeteagusto en el sofá... / Bah! Con un sandwich de queso nos las apañamos..." Tal cual... Y mira que me gustaba... Cafelito


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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  pitohuich el Jue Abr 16, 2015 11:46 pm

Piribí, yo también le sigo de hace mucho y el canal ya no tiene nada que ver, además lleva como 4 vídeos seguidos haciendo... Sandwiches! Cafelito

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Ene el Vie Abr 17, 2015 1:29 pm

Yo también lo sigo hace mucho y es verdad que ha pegado un bajón considerable, ya su canal no es tan didáctico y coincido en lo que dices de las reseñas sobre los hoteles en los que se aloja, probablemente sea algún tipo de colaboración/patrocinio. Los vídeos de los mejores X de X lugar sí que me gustan bastante, es cierto que no tiene que ver con recetas, pero es una guía bastante buena a tener en cuanta si viajas a esos sitios, te ofrece algunos lugares de referencia y te dice el precio exacto de lo que ha consumido, que no está demás Smile

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Ene el Vie Abr 17, 2015 1:31 pm

Yo también lo sigo hace mucho y es verdad que ha pegado un bajón considerable, ya su canal no es tan didáctico y coincido en lo que dices de las reseñas sobre los hoteles en los que se aloja, probablemente sea algún tipo de colaboración/patrocinio. Los vídeos de los mejores X de X lugar sí que me gustan bastante, es cierto que no tiene que ver con recetas, pero es una guía bastante buena a tener en cuanta si viajas a esos sitios, te ofrece algunos lugares de referencia y te dice el precio exacto de lo que ha consumido, que no está de más Smile

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Mar Mayo 12, 2015 8:54 pm

Tenemos un porrón de patatas en casa que se están poniendo pochillas así que le estoy dando a las recetas de patatas...

Ya he hecho gnocci VIDEO AQUÍ MUY BONITO DE MIRAR

He hecho pan de patata y ajo (RECETA AQUÍ), aunque el mío parecía más pan-pan que el de la foto que parece más pan bimbo... Puede que influyese que yo usase patata machacada en lugar de puré en polvo, y también usé ajo de verdad en lugar de en polvo, así que la textura quedaría más húmeda; lo hice ayer y hoy estaba bien para comerlo (no se ha puesto ni reseco ni blandurrio), para alimentar mi gordismo corté un par de rebanadas, las calenté en el tostador y les puse un poco de mantequilla y era gloria bendita  Babeando  


Y muffins de patata (RECETA AQUÍ) para acompañar salmón y unas verduritas salteadas, les añadí bacon también  Bailoteo (y creo que los míos quedaron con mejor pinta que los de la foto... )


Mañana volveré a hacer gnocci, pero usando polenta en lugar de harina que tengo una en casa que dice que quiere dejar el gluten (y como es la que paga la comida...  Cafelito ).

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  LaGataFlora el Jue Mayo 14, 2015 12:56 am

Nena, qué buena pinta el pan. Y los gnocci está buenísimos. También puedes hacer bombas de carne o de atún.

Una pregunta...¿por qué quiere dejar el gluten tu amiga? ¿es celíaca? Es que me ha sorprendido, como el que dice "tengo que dejar los dulces". El gluten en sí no tiene nada de malo salvo que seas alérgico. Que a lo mejor me estoy pasando de lista pero en mi entorno ya se lo escuché a una persona y me pareció de un absoluto desconocimiento unido a un lavado de cerebro publicitario. Ya sabéis: gluten--> malo y lactosa--> Satán, todo lo light adelgaza y lo integral no engorda.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Vie Mayo 15, 2015 11:46 am

LaGataFlora escribió:Nena, qué buena pinta el pan. Y los gnocci está buenísimos. También puedes hacer bombas de carne o de atún.

Una pregunta...¿por qué quiere dejar el gluten tu amiga? ¿es celíaca? Es que me ha sorprendido, como el que dice "tengo que dejar los dulces". El gluten en sí no tiene nada de malo salvo que seas alérgico. Que a lo mejor me estoy pasando de lista pero en mi entorno ya se lo escuché a una persona y me pareció de un absoluto desconocimiento unido a un lavado de cerebro publicitario. Ya sabéis: gluten--> malo y lactosa--> Satán, todo lo light adelgaza y lo integral no engorda.

Se ve que el gluten no le va bien (porque ella lo dice...), pero por lo visto solo cuando a ella no le interesa... Cafelito A mí ya me da igual sus tonterías... Yao Ming

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  pitohuich el Jue Jun 18, 2015 2:32 pm

Buenas tardes mis patatas! Vengo a poneros esta receta que subió el otro día Alberto Chicote en su canal,  lo vi sencillo y probé a hacerlo y... MADRE MÍA! Había algunos ingredientes que no tenía y usé limón, cayena y curry amarillo, pero quedó buenísimo Bien



Si os gustan las comidas especiadas animaos porque está súper rico! Igual la próxima vez lo hago con pollo o algo así, a ver si queda igual de bueno.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Croqueta el Jue Jun 18, 2015 3:26 pm

Hola patatas! Estoy de obras en la cocina y me han quitado cualquier medio para poder hacer de comer, la tengo totalmente vacía, me parece que van a tardar un poco más de la cuenta y no he dejado tanta comida preparada Mocoso Mocoso , eternamente agradesía si me dejáis ideas de qué puedo hacer con una sandwichera y un microondas. Chef

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  cerise el Jue Jun 18, 2015 10:31 pm

Croqueta escribió:Hola patatas! Estoy de obras en la cocina y me han quitado cualquier medio para poder hacer de comer, la tengo totalmente vacía, me parece que van a tardar un poco más de la cuenta y no he dejado tanta comida preparada Mocoso Mocoso , eternamente agradesía si me dejáis ideas de qué puedo hacer con una sandwichera y un microondas. Chef

Teniendo microondas, invierte en un lekue, yo hago de todo (pescado, verduras, pollo, tortillas, incluso postres...). Si buscas por internet hay mil recetas. A mi me apaña estupendamente cuando no tengo ganas/tiempo de cocinar y quiero comer algo decente.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Croqueta el Jue Jun 18, 2015 11:10 pm

El mundillo microondil es nuevo para mí, sí me dices que hasta postres... Bailoteo Bailoteo yo lo máximo que hago en el micro de postre es el bizcocho ese en taza, así que investigaré! Gracias! Enamorado

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Croqueta el Jue Jun 18, 2015 11:10 pm

El mundillo microondil es nuevo para mí, sí me dices que hasta postres... Bailoteo Bailoteo yo lo máximo que hago en el micro de postre es el bizcocho ese en taza, así que investigaré! Gracias! Enamorado

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  _pivine_ el Jue Jun 18, 2015 11:32 pm

Ene escribió:Yo tampoco sé la diferencia entre batata y boniato...
Son la misma cosa.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  McCain el Jue Jun 18, 2015 11:44 pm

Croqueta!! Yo hago bizcocho de chocolate en el microondas, también puedes hacer pollo al horno, y arroz a la cubana...

Un recipiente apto para microondas y a comerse el mundo

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Re: Recetas dulces y saladas

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