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BUSCADOR: EL DE BERDAD
Patatas Fritas

Recetas dulces y saladas

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  mandyrina el Lun Feb 22, 2016 11:03 am

Apuntado, Russian! Gracias!

Por lo visto la tarta no estaba tan mala. Cuando he vuelto este finde a mi casa sólo quedaba un cuarto! Smile

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Popcorn el Mar Feb 23, 2016 10:48 pm

Experimento con quinoa 236:

Esta vez me la he jugado más, iba a cenar gulas y he dicho ¿por qué no?. He cocido la quinoa, he hecho las gulas con poco aceite, ajo, guindilla, y soja para salar...lo he mezclado todo y Helado

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Vecina Malvada el Miér Feb 24, 2016 8:33 am

Otra receta que se puede hacer con quinoa, pero yo esta vez la he hecho con Bulgur:

Ensalada con el bulgur templado, granos de granada, queso feta, tomatitos cherry, garbanzos, pepino y los frutos secos que os dé la gana (en mi caso pipas, arándanos secos, pistachos y nueces) y aliñada con las especias que queráis pero fundamental: tomillo, comino y limón (y su chorrito de aceite de olival of course)... ¡PARA MORIRSE DEL GUSTO!

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Russian Pink el Miér Feb 24, 2016 12:45 pm

Parecemos las gufrús de la quinoa. Partiendose

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Miér Mar 09, 2016 10:51 pm

Tengo una bolsa grande de palitos de surimi (500gr, casi entera), a alguna se le ocurre algo que no sea echarlo en la ensalada?

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  RebVelvet el Miér Mar 09, 2016 11:41 pm

Mi abuela hace una especie de pastel/pate. Le pone atun surimi, huevos, nata y salsa rosa con un poco de tabasco. Lo hace al micro, no te se decir cantidades porque como buena abuela lo hace todo a ojo pero isasaweis tiene una receta del estilo en la web

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  juditsaal el Jue Mar 10, 2016 1:05 am

en casa los doramos un poco en la plancha con ajo picado y perejil, creo que es algo muy típico, pero quedan muy ricos y como segundo plato "light" para la cena los tomamos mucho.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Jue Mar 10, 2016 11:33 am

Creo que lo voy a hacer en salteado como dice Juditsaal porque me resulta más práctico que Isasa/abuela estyle... Flores

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  SanSeacabo el Jue Mar 10, 2016 11:51 am

juditsaal escribió:en casa los doramos un poco en la plancha con ajo picado y perejil, creo que es algo muy típico, pero quedan muy ricos y como segundo plato "light" para la cena los tomamos mucho.

¿A la plancha? Nunca se me había ocurrido... Smile

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Evohé el Jue Mar 10, 2016 12:14 pm

Yo a veces hago una "falsa ensaladilla" con ellos:

Palitos, huevos duros, atún y el tallo del puerro. Todo picado muy pequeñito y luego ligar con mayonesa casera y un pelín de mostaza. Me enseñó la receta una nutricionista con la que estuve a dieta y me permitía esta ensaladilla. Eso si, la mayonesa casera y cantidad justa.

Le puedes añadir guisantes, zanahoria... pero a mi como más me gusta es sencilla como he puesto arriba

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Jue Mar 10, 2016 1:48 pm

El revuelto de huevos y palitos de surimi con un poquito de ajo y pimentón, son la joya de la corona en mi casa, cuando no se que hacer, tortilla al canto y triunfa.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Sher el Jue Mar 10, 2016 3:25 pm

Solos con un poquito de ajo, guindilla y aceite, a la sartén, están riquísimos. Yo los suelo soltar en tiras y quedan más cukis.

______________________________________________________________________________________

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Jue Mar 10, 2016 4:32 pm

Evohé escribió:Yo a veces hago una "falsa ensaladilla" con ellos:

Palitos, huevos duros, atún y el tallo del puerro. Todo picado muy pequeñito y luego ligar con mayonesa casera y un pelín de mostaza. Me enseñó la receta una nutricionista con la que estuve a dieta y me permitía esta ensaladilla. Eso si, la mayonesa casera y cantidad justa.

Le puedes añadir guisantes, zanahoria... pero a mi como más me gusta es sencilla como he puesto arriba

No cocinas el puerro? No entiendo

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Evohé el Sáb Mar 12, 2016 10:39 am

Piribí escribió:
Evohé escribió:Yo a veces hago una "falsa ensaladilla" con ellos:

Palitos, huevos duros, atún y el tallo del puerro. Todo picado muy pequeñito y luego ligar con mayonesa casera y un pelín de mostaza. Me enseñó la receta una nutricionista con la que estuve a dieta y me permitía esta ensaladilla. Eso si, la mayonesa casera y cantidad justa.

Le puedes añadir guisantes, zanahoria... pero a mi como más me gusta es sencilla como he puesto arriba

No cocinas el puerro? No entiendo

No, resulta raro verdad? pero crudo y picado pequeñito parece cebolla.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Dom Mayo 08, 2016 5:51 pm

Hola chicas, me he metido en un pequeño lio sin darme cuenta y necesito vuestra ayuda.

La cuestión es que me han invitado a un cumpleaños el sábado por la tarde, en la que cada persona llevará una cosa, y me han encargado algo dulce, lo que pasa es que no recordaba que el sábado por la mañana trabajo y el viernes tampoco estoy en todo el día.

Me podéis decir recetillas fáciles, que estén buenas y que lleven como mucho 3 horas o así de trabajo, por favor. Es que no se que hacer.

Pd: habrá tarta y cupcakes así que eso queda descartado.

Y GRACIAS!!!

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  SanSeacabo el Dom Mayo 08, 2016 6:31 pm

¿La mega cookie de Dirty Closet? Si dejas los ingredientes preparados, no se tarda mucho en hacerlo. Y está muy buena!

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Dom Mayo 08, 2016 9:08 pm

Ay Sanse, no se cual es!!! la tiene en su canal o algo? lo puedo mirar.
Entre mis múltiples regalos absurdos de navidad he encontrado un molde de lekué para hacer palitos de masa al microondas, tanto dulce como salada, que después se puede bañar en chocolate, tb es una opción que quiero probar esta semana (antes de hacer los definitivos y que sean un bodrio)

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Evohé el Dom Mayo 08, 2016 9:26 pm

Unos lacitos de hojaldre??

Yo los hago con masa de hojaldre comprada, mejor fresca (en el Lidl la compro yo). La estiras y la divides a la mitad. Le echas azúcar sobre una de las mitades y luego lo tapas con la otra (en plan sandwich) y le pasas el rodillo o simplemente aprietas con la mano para que se peguen un poco. Luego cortas en tiras de un dedo de ancho mas o menos y las retuerces sobre sí mismas. Las puedes espolvorear con azúcar glass antes de meterlos al horno o después. También puedes pintarlos con un poco de miel cuando aún estén calientes.

Ah! Precaliento el horno y luego los pongo a unos 200º durante 10-15 minutos (hasta que estén doraditos).

Una variante es ponerle de relleno un poco de chocolate, nutella, mermelada...

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Dom Mayo 08, 2016 10:42 pm

Uy esa idea me gusta, es como las palmeritas, pero así parece más "finolis" porque si llevo palmeritas me las tiran a la cabeza seguro. Me han comentado de hacer brochetas de frutas con un poco de chocolate, y también me gusta la idea.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Popcorn el Dom Mayo 08, 2016 11:10 pm



A mi me lo hicieron en salado y quedó muy rico, ademas cada uno va cogiendo trozos y es muy resultón.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Lun Mayo 09, 2016 12:33 am

Gracias, Popcorn, es como lo que dice Evohé pero en tarta, me parece una idea genial, fácil y muy resultona, seguramente lo haga en porciones individuales porque es cumple en plan buffet y de gente pijolis y como que queda mejor los lacitos en unos vasitos monos.

Edito: también he visto esta especie de tarta con crema de limón que también se reparte muy bien en vasitos individuales, aunque me es más dificil de transportar, eso sí.
http://www.directoalpaladar.com/postres/bocaditos-de-limon-receta-1

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Evohé el Lun Mayo 09, 2016 5:42 pm

Suerte Lays!! Ya nos contarás si triunfas (que lo doy por hecho). Yo me salgo del tema y ya entraré otro día a ver que nos cuentas, que me está dando un hambre de ver todo esto... Enfermo Se me va a ir la operación bikini al traste, jajajaja

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Jue Mayo 12, 2016 10:08 pm

Chicas, os voy a hacer caso, voy a hacer lacitos de hojaldre rellenos, pero para quedar de "pro" los voy a rellenar unos de mermelada de mango y otros de mermelada de higo (la favorita de la cumpleañera). Ya os contaré que tal me salen y si gustan.

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  Piribí el Dom Mayo 15, 2016 8:21 pm

Quería hacer algo con tableta y media de turrón blando que tenía por aquí rondando, que me gusta el sabor pero me empalaga enseguida, y encontré una de BAKLAVA DE TURRÓN, que escogí entre otras porque parecía muy fácil.

Ha sido todo un éxito, entre renatoS y yo nos hemos comido ya media bandeja (lo hice hoy) y renato me ha dicho que aprenda a hacerlo con algo que no sea turrón para no depender de él.

De la receta original yo cambié el limón por naranja y el agua de azahar por agua de rosas porque es lo que tenía en casa, y no le puse almendras picadas ni azúcar glass por encima (no me apetecía picar y no tenía azúcar tampoco Vergüenza ajena ).

Recomendada 100%!! Bailoteo

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Re: Recetas dulces y saladas

Mensaje  laysconlimón el Mar Jun 07, 2016 2:42 pm

Chicas, me gustaría hacer hummus casero, porque me encanta y creo que saldría más barato, pero no tengo ni idea de como se hace, lo buscaría en google, pero seguro que vosotras tenéis alguna receta infalible o trucos para una primeriza como yo.
GRACIAS Enamorado Enamorado Enamorado

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Re: Recetas dulces y saladas

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